Venujme viac pozornosti pitnému režimu.
Lekári upozorňujú na malý príjem tekutín, ako častú príčinu zdravotných problémov. Častejšie sa tento problém vyskytuje v lete a viac u starších občanov, ktorí menej pociťujú smäd. Dospelý človek má normálne denne prijať 2 – 3 litre tekutín. Pri námahe a vysokej teplote okolia je to aj viac. Je vhodné prijať prvú dávku tekutiny hneď ráno, aspoň pol hodiny pred jedlom. Medzi najvhodnejšie nápoje patria čerstvé ovocné šťavy, čaj, minerálna voda a pitná voda.
Paradajka znižuje cholesterol +foto zo záhradkára str. 22
Odborníci zo Spolkového inštitútu výživy v Berlíne zistili, že pohár paradajkovej šťavy denne stačí na zníženie hladiny tzv. zlého cholesterolu. Ochranný vplyv rajčín na srdce a cievy dávajú do súvisu s lykopénom, ktorý sa v rajčinách nachádza. Lykopén sa varením neznehodnotí. Obsahujú ho aj jablká a šípky.
Š. Pomothy